山东省武城县位于鲁西北平原，京杭大运河东岸，隶属德州市，现辖5镇3乡，391个行政村，总面积748平方公里，耕地65万亩，人口36万，其中农业人口31万。武城县是全国商品粮基地县、全国棉花良种繁育基地、全国棉花大县、全省食用菌十大生产基地县、国家秸秆养牛示范县和全省畜牧强县。
　　
　　在农业生产上，近几年，县委、县政府紧紧围绕"观念调新、产品调优、规模调大、效益调高"的工作思路，大力调整农业结构，初步形成了区域种植特色和产业化发展格局。特别是今年武城把发展特色农业产业作为工作重点，积极应对入世新形势，以国际和国内市场为导向，坚持"两手抓"，即"一手抓着种植业，向土地要效益；一手抓着畜牧业，靠养殖业增收入。"在种植业结构调整上，突出"一红（辣椒）二白（食用菌、棉花）"；在畜牧业调整上，突出牛和羊。通过调整，靠一红二白增效益，靠养牛养羊奔小康。截止目前，辣椒种植面积达到15万亩，食用菌种植面积达300万平方米（其中双孢菇面积100万平），棉花面积25万亩；牛存栏18万头，出栏6万头；奶牛存栏3000头；羊存栏18万只，出栏6万只。

　　武城农业主导产业优势明显，形成了一批种植业万亩方、千亩方、百亩方生产基地和标准高、辐射带动能力强的食用菌和畜牧业高科技示范园区。

武城龙头企业发展迅速，培植壮大了山东九发武城食品有限公司、武城辣椒专业市场、津武肉联厂等一大批农产品精深加工的龙头企业及农产品专业批发市场。

　　武城县是一个农业大县。供食用菌生产的原料来源十分广泛，且盐碱涝洼地面积大，劳动力资源充裕，为大规模、低成本生产食用菌提供了保障。目前，全县食用菌基地面积已达300万平方米，主导产品有：平菇、双孢菇、鸡腿菇、草菇等，产品达十几个品种。我县食用菌量大质高，2000年5月份被省农业厅评为"全省首家无公害食用菌生产基地"。2001年5月，我县食用菌通过欧盟国际有机食品认证；2002年3月被山东省农业厅评为"山东省食用菌十大生产基地县"。　

[山东九发武城食品有限公司]
　　山东九发武城食品有限公司是由山东九发食用菌股份有限公司参股的股份制公司。公司于2000年7月底动工兴建，总投资1100万元，其中基建投资480万元，设备投资621万元。公司以食用菌出口罐头及冷冻干燥品生产、加工为主，计划建设罐头、冷冻干燥、盐渍生产线各一条。所生产的产品全部供出口，有亚洲最大的食用菌加工出口企业－－山东九发集团全部包销。公司年生产能力为4000吨罐头制品，年产值2800万元，利税260万元以上。　

[武城县华丰无公害食用菌开发中心]
　　武城县华丰无公害食用菌开发中心位于武城县城东北6公里处，占地40亩，交通运输便利，总投资额600万元，主要设备有一吨锅炉1台，高压灭菌锅炉5个，用于菌种培养室的空调器100台，无菌培养室50间，计1500多平方米，高标准钢筋结构拌料大棚800平方米，相应水、电、暖等基础设施完善。该中心技术力量雄厚，拥有技术人员15名，并聘请山东省农科院专家为顾问，采用目前最先进的原料配方技术，同时生产双孢菇、平菇、鸡腿菇等优质原种和栽培种，并提供完善的售后服务，年生产能力达500万瓶。辣椒中国武城辣椒城位于武城县城南郊，德（州）商（丘）路两侧，是一个集辣椒收购、储存、加工、销售、服务、科研于一体的大型综合性专业市场。辣椒城前身是武城尚庄辣椒专业市场，始建于1992年10月，近十年来，由当时的尚庄村一条街发展到南与石庄村、北与杨官屯村相连，沿路发展交易门店800间，市场内长年从事辣椒购销的经营户达500多户，购销返运人员6000人，拥有黑马集团、鑫达辣椒制品有限公司、中韩合资武城亚星食品有限公司等大型加工龙头企业12处（其中合资企业1处），零散加工户近百户。经营品种有益都红、望都红、朝天椒、线椒等干鲜辣椒，能满足客户各种规格的椒碎、椒丝、椒圈、椒粉、椒酱等系列化产品供应，来自河北、内蒙、四川等20多个省市的辣椒商前来交易，形成了远近闻名的辣椒集散地，产品80%实现出口，远销韩国、日本、美国、澳大利亚、东南亚等国家和地区。2001年市场加工能力达6000吨，成交量1.2亿斤，成交额3.5亿元，是山东省最大的辣椒专业市场。　　市场的繁荣，带动了辣椒种植业和第三产业的大发展。2001年全县辣椒种植面积发展到10万亩，椒农达3万多户，辣椒贩运户5000多户，加工销售户3000多户，餐饮服务业10余家，安置农村剩余劳动力 3000多人，实现社会效益1500多万元。　　

　　近几年，辣椒市场日趋繁荣活跃，交易量不断扩大。为提升该市场档次，拉长产业链条，发展壮大辣椒特色产业，县、乡两级党委、政府先后于1993年、1996年和2000年三次扩建，使市场规模不断扩大。2002年，县委、县政府认真筹划，科学决策，确定按照建设、规模、管理、服务"四个一流"的总要求和"买全国、卖全国"的总目标，实施辣椒市场扩建工程，建设"中国武城辣椒城"。辣椒城一期工程占地500亩，总投资1亿元，道路呈"三纵三横"格局，拥有交易区、仓储区、加工区、服务区等多功能区，经营门店统一二层楼标准、加工企业统一厂房设计、大门和围墙统一为透景栅栏，布局合理，设施完备，管理规范，功能齐全。市场建成后，可望实现成交量2.5亿斤，成交额10亿元，并带动全县15万亩和周边地区30万亩的辣椒基地发展。为给广大客商营造一个良好的投资经营环境，县政府设立了"辣椒城管理委员会"，实行"扎口"管理，工商、税务、金融、公安、卫生检疫等部门联合办公，一条龙服务，为客商提供最大便利。辣椒城拥有优厚的政策，免费为客商办理一切手续，对进入城内经营的客商，从土地使用、市场建设、户口办理、子女入学、税费征收、经营销售等多方面给予优惠。同时，严肃查处随意进城乱收费、乱罚款现象，维护辣椒经营秩序，严厉打击掺杂使假、非法经营等行为，维护广大客商和业户的合法权益。